こんにちわ、
ユウシャイン☆です。


我が家は昨年都内から移住して山と畑たんぼに
囲まれ生活しています。


先日、友人より地元の美味しいもの教えて！
と連絡がありちょっと好評でしたので
今回は地元熊本県のお取り寄せグルメや
ソウルフードについて、
ブツブツ言わせてくださいませ。

熊本には美味しいものがいっぱいありますよ😳





  　
熊本にいらしたら、ぜひ立ち寄っていただきたい
ラーメン屋さん。
黒亭。

なんと自宅で味わえるのだから嬉しい。
焦がしニンニク油がとんこつスープと相性◎です。







熊本の郷土料理といえば辛子蓮根。

辛子蓮根とは、蓮根の穴に辛子味噌を詰め
衣をつけて揚げたものです。

かつて熊本の藩主だった細川忠利の為作られた料理。
病弱で食が進まない時、辛子蓮根は食べれたのだとか。
辛子蓮根を食することで元気になっていったという
歴史ある料理です。






  いきなり団子。

上京した時、スーパーに売ってないことに
驚いたほどとっても身近なおやつでした。

 
あんこと唐芋（さつまいも）のバランスが良くて、
甘すぎず、やみつきになります🍠




熊本城の石垣は、はじめは登りやすいのですが、
上に行くにつれて反りが激しくなり、忍者でさえも
登れないとされていることから武者返しと呼ばれている
とか。

バター風味？のパイ生地のようなものの中に
あんが入ったちょっと洋風なお菓子です。




  森のくまさん

米どころのイメージがあまりない熊本ですが、
森のくまさんは特Aランクを5年獲得した高級米。

コシヒカリとヒノヒカリの両者いいとこ取り
をしたお米です。

合わせて食べたいご飯のお供はやっぱり
阿蘇の高菜🌿

 

県民馴染みのふりかけ

  熊本の美味しい日本酒。

熊本って焼酎も美味しいのですが、
ワタクシのお気に入りはこの日本酒。

都内ではなかなか手に入らず、母から送ってもらって
ました。

スッキリした飲みやすい日本酒です。 










あと、先日ケンミンショーで紹介されてましたが



熊本市東区にある高岡製パン。

ふわふわのパン生地の中に、かつお節と秘伝のソースが
中に挟んであるご当地パン。



こちらは残念ながら熊本でしか購入できません。
ぜひ熊本にお越しの際は御賞味くださいませ。
美味しいですよ。





外出自粛の連休、いかがお過ごしでしょうか。
我が家は夫はYoutube、娘はどうぶつの森・・・
会話ゼロ・・・💧


余談ですが、丸亀製麺で5月31日まで
天ぷらお持ち帰り五個以上で30％割引！！
やってます。
その場で揚げた天ぷらが持ち帰りできます！

行ってきます🚗


ではまた！！！


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